O Raxo
Tartar de salmón fresco con emulsión de mostaza
Salmón fresco troceado, combinado con alcaparras, pepinillos, mayonesa, mostaza, aguacate y cerveza tostada 00. Está sobre una base crujiente de pan, acompañada de un esférico pan de pita y germinados de col roja y alfalfa.
Maridaje: Estrella Galicia Tostada 0.0
Alérgenos: Gluten | Pescado | Sulfitos | Mostaza
Precio: 5.00 €