Bar Berry
Bocatín gourmet de churrasco con salsa de mostaza y miel
Bocatín gourmet que combina la melosidad del churrasco de cerdo cocinado a baja temperatura durante 6 horas (técnica sous-vide o confitado) con un contraste agridulce de salsa de mostaza y miel. La carne, extremadamente tierna, se deshilacha fácilmente y se carameliza tras un dorado final, servido en pan crujiente.
Maridaje: Estrella Galicia
Alérgenos: Mostaza | Gluten
Precio: 6.50 €